Szaszłyki z wątróbki, ogórka i ziemniaków. Pomysł na obiad z wątróbką drobiową. PRZEPIS

Na naszych stołach przeważnie pojawia się wątróbka smażona z cebulką, którą bardzo lubimy, tym razem jednak szukaliśmy pomysłu na coś innego. Na jeden patyczek nabiliśmy składniki, które świetnie do siebie pasują: wątróbkę drobiową, ziemniaki, ogórki kiszone i cebulę. Szaszłyki wyszły świetnie!

Przepis na szaszłyki z wątróbki

Składniki:

  • 500 gramów wątróbki drobiowej,
  • 400 gramów ziemniaków,
  • 4 większe ogórki kiszone,
  • 2-3 cebule,
  • sól, pieprz.
  • olej,
  • potrzebne będą także patyczki do szaszłyków.

Jak zrobić szaszłyki z wątróbki?

  1. Ziemniaki obierz, pokrój w grube plasterki lub półplasterki, gotuj w osolonej wodzie przez około 5 minut – aż zrobią się półtwarde. Odcedź.
  2. Ogórki pokrój w grube plastry, cebulę w ćwiartki.
  3. Na patyczki do szaszłyków nabijaj naprzemiennie kawałki wątróbki, ziemniaki, ogórki i cebulę. Oprósz solą i pieprzem.
  4. Na patelni rozgrzej trochę oleju, szaszłyki smaż pod przykryciem na niezbyt dużym ogniu przez około 15 minut, kilka razy obracając.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj