Sałatka z czerwoną soczewicą. Idealna na upalne dni. Smakuje świetnie i jest bardzo sycąca. PRZEPIS

Bardzo lubimy takie sałatki, bo nie tylko są bardzo zdrowe i smakują świetnie, ale też w zupełności wystarczą na lekki obiad, szczególnie w gorące dni.

Przepis na sałatkę z czerwoną soczewicą

Składniki:

  • Pół szklanki czerwonej soczewicy,
  • 2 pomidory,
  • 1 ogórek zielony,
  • 1 niezbyt duża papryka zielona,
  • 1 cebula czerwona,
  • 1 łodyga selera naciowego,
  • ser feta,
  • 4 łyżki oliwy z oliwek,
  • łyżka soku z cytryny lub octu winnego,
  • sól, pieprz.

Składniki na 2 porcje.

Jak zrobić sałatkę z czerwoną soczewicą?

  1. W garnku zagotuj szklankę wody, wsyp soczewicę, gotuj pod przykryciem aż zrobi się półtwarda – przez około 5-7 minut, wyłącz ogień, pozostaw bez odkrywania na kolejne 10 minut.
  2. Pomidory pokrój w ćwiartki, paprykę w paseczki, obranego ogórka w półplasterki, cebulę w pióra, seler w plasterki. Wszystko przełóż do miski, dodaj przestudzoną soczewicę skrop oliwą i sokiem z cytryny, oprósz solą i pieprzem, delikatnie wymieszaj.
  3. Sałatkę wyłóż na talerze, posyp pokruszonym serem feta.

Przepisy na sałatki

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj