Roladki sałatkowe z galaretką. Super przekąska na imprezy i rodzinne przyjęcia. PRZEPIS

Tradycyjna sałatka jarzynowa zawinięta w szynkę, potem zanurzona w smakowitej galaretce. Bardzo apetyczna przekąska w starym stylu.

Przepis na roladki sałatkowe z galaretką

Składniki:

  • 3-4 średnie ziemniaki,
  • 2 marchewki,
  • 1 pietruszka,
  • 4 jajka,
  • 2 ogórki kiszone,
  • 1 mała cebula,
  • pół pęczka natki pietruszki,
  • 4-5 łyżek dobrego majonezu,
  • około 8 dużych plastrów szynki,
  • żelatyna,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić roladki szynkowe z galaretką?

  1. Ziemniaki, marchewki i pietruszki włóż do garnka bez obierania (w mundurkach), zalej wodą, gotuj pod przykryciem aż zmiękną (przez około pół godziny), odcedź, całkowicie ostudź.
  2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz.
  3. Warzywa obierz, pokrój w kostkę, przełóż do miski, dodaj również posiekane jajka i ogórki pokrojone w drobną kostkę, posiekaną natkę oraz cebulę drobno posiekaną, oprószoną solą i rozgniecioną na desce widelcem – dzięki temu będzie mniej chrupać i odda smak sałatce.
  4. Dodaj majonez, dopraw solą i pieprzem, dokładnie, ale delikatnie wymieszaj – nasz przepis wideo na sałatkę jarzynową znajdziesz również tutaj.
  5. W 200 ml wody rozrób podwójną ilość żelatyny w stosunku do zaleceń na opakowaniu. Odstaw do wystygnięcia. Dopraw solą, można dodać też szczyptę kurkumy dla ładnego koloru.
  6. Sałatkę nakładaj na plastry szynki, zwijaj w ciasno w rulon, przekrój na pół, układaj na półmisku.
  7. Roladki polej kilkoma łyżkami żelatyny, odczekaj około 5 minut, powtarzaj do wyczerpania płynu. Dzięki temu roladki pokryją się cienką warstwą galaretki.
  8. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aby galaretka dobrze się ścięła.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj