Placki dyniowe. Robi się podobnie jak ziemniaczane, smakują wyjątkowo. PRZEPIS

Niedawno po raz pierwszy spróbowaliśmy placków z dyni i od razu postanowiliśmy takie zrobić, bo smakują naprawdę wyjątkowo. Przepis jest bardzo prosty, robi się je podobnie jak placki ziemniaczane.

Przepis na placki dyniowe

Składniki:

  • Około 400 gramów miąższu z dyni w kawałkach,
  • 1 średni ziemniak,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 duża cebula.
  • 2 jajka,
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • olej,
  • sól, pieprz.

Jak zrobić placki dyniowe?

  1. 3/4 dyni i pół ziemniaka zetrzyj na dużych oczkach, resztę na najdrobniejszych. Dzięki temu placki wyjdą chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku. Podobnie robimy też zwykłe placki ziemniaczane – zobacz przepis.
  2. Zetrzyj także cebulę, a czosnek drobno posiekaj.
  3. Dodaj jajka i mąkę ziemniaczaną, dopraw pieprzem i solą, masę dokładnie wymieszaj.
  4. Kładź łyżką na rozgrzany olej, smaż przez 2 minuty – aż placek ładnie się przyrumieni, odwróć i smaż kolejne 2 minuty.
  5. Podawaj od razu po zdjęciu z patelni.

Rada: do tak przygotowanych placków podaliśmy jogurt naturalny ze szczyptą przyprawy curry.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj