Makaron w kremowym sosie z kurkami i kurczakiem. PRZEPIS

Kurki w tym przepisie nadają sosowi cudownego smaku, a kawałki kurczaka świetnie dopełniają całość. Dzięki kremowej konsystencji doskonale łączy się on z makaronem. Pyszne i łatwe w przygotowaniu danie sezonowe.

Przepis na makaron w sosie kurkowym z kurczakiem

Składniki: 

  • 200 gramów świeżych kurek,
  • 1 średnia cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 200 gramów mięsa z piersi kurczaka lub indyka,
  • 200 ml słodkiej śmietanki 30 proc.,
  • 200 ml mleka,
  • łyżka mąki pszennej,
  • pęczek natki pietruszki,
  • łyżka masła,
  • sól, pieprz.

– Składniki na 2-3 porcje.

Jak zrobić makaron w sosie kurkowym z kurczakiem?

  • Z kurek najpierw usuń większe nieczystości, następnie przepłucz je krótko w zimnej wodzie i przełóż na ręcznik papierowy, aby obeschły. Największe pokrój na 2-3 kawałki, resztę zostaw w całości.
  • Na głębokiej patelni rozgrzej masło, zeszklij na nim drobno posiekaną cebulę, dodaj czosnek oraz mięso pokrojone w małą kostkę i smaż jeszcze chwilę.
  • Dodaj kurki, wymieszaj, teraz zaczną one puszczać wodę, którą należy odparować, a następnie całość lekko przesmażyć.
  • Do miski wlej śmietankę i mleko, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
  • Mieszkankę wlej na patelnię, cały czas mieszając, sos zagotuj, gdy zgęstnieje, dopraw solą i pieprzem, dodaj też posiekaną natkę.
  • Sos wymieszaj z osobno ugotowanym makaronem i od razu podawaj.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj