Klops ze smakowitą skórą. Sprawdziłem przepis z amerykańskich blogów kulinarnych

Zaglądałem ostatnio na amerykańskie strony kulinarne i dwa razy natknąłem się na pieczonego klopsa z apetycznie wyglądającą skórką. Byłem ciekaw, z czego jest zrobiona i jak będzie to smakować. Zaskoczyło mnie, że to po prostu doprawiony ketchup, składnik, którego rzadko używam do gotowania, ale że dziś w sklepach można znaleźć tego typu sosy z bardzo dobrym składem, nie mam nic przeciwko. Przetestowałem więc przepis. Wyszło bardzo dobrze, sami spróbujcie.

Przepis na amerykański klops ze skórką 

Składniki:

  • Kilogram mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego,
  • 2 duże cebule,
  • olej,
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki bułki tartej,
  • 200 ml dobrego ketchupu,
  • płaska łyżka mielonej papryki wędzonej,
  • majeranek, sól, pieprz.

Jak zrobić amerykański klops ze skórką?

  1. Cebulę drobno posiekaj, przesmaż na odrobinie oleju.
  2. Mięso przełóż do miski, dodaj zrumienioną cebulę, bułkę tartą, wbij jajko, dopraw majerankiem, solą i pieprzem. Masę dokładnie wyrób, przełóż do podłużnej foremki.
  3. Ketchup wymieszaj z papryką wędzoną, połową posmaruj mięso.
  4. Piecz w temp. 200 stopni przez pół godziny, wyjmij posmaruj drugą połową sosu, piecz kolejne 20-30 minut.
  5. Po wyjęciu z piekarnika pozwól klopsowi trochę przestygnąć, następnie krój na plastry i podawaj.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj